Mais e mais adeptos da dieta alcalina um regime que visa criar, através da ingestão de certos alimentos, um equilíbrio nos níveis de pH do corpo.

Seus promotores Dizem que é um dos métodos mais conhecidos para revitalizar o corpo; além disso, permite atingir e manter o peso ideal e ter uma pele fresca e radiante.

Quais são os insumos que deve consumir e quais evitar nesta dieta, e quais os seus princípios?

Em primeiro lugar, deve saiba que o PH é uma escala que mede o nível de acidez ou alcalinidade. Nosso corpo tende naturalmente a isso; mas alguns alimentos como carnes, frituras, refrigerantes, laticínios e fast foods o “acidificam”.

O que acontece então?

Dr. Alessandro Lanata, especialista em medicina integrativa do centro Saúde de New Leaf explica: “Para equilibrar esse excesso de acidez, o corpo retira elementos dos ossos e músculos. Quando temos uma dieta ácida ocorre a desmineralização de nossos ossos o que resulta em uma diminuição de sua densidade e, posteriormente, em osteoporose. No caso dos músculos, são geradas atrofias. Além disso, um meio ácido é um meio propenso à geração de câncer. ”

Outros efeitos muito desagradáveis ​​são: fadiga crônica, irritabilidade, dores de cabeça, inflamação no olhos, gengivas sensíveis, cavidades, gastrite, úlceras, pedras nos rins, alergias, pele seca, fungos, cãibras, osteopenia ou osteoporose, artrite, gota e insônia.

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O que comer em uma dieta alcalina

Os especialistas recomendam evitar refrigerantes e sucos embalados; beba mais água (filtrada) e use o mínimo de açúcar possível. Nosso prato de comida deve ter 51% de vegetais (se possível, crus) e o resto deve ser dividido em três partes:

  • Um terço de proteína (peixe, frango orgânico, vegetais)
  • Um terço de carboidratos ( batata, mandioca, milho)
  • O outro terço em gorduras monoinsaturadas (azeitonas, amêndoas, azeite, abacate).

Fonte: GDA / El Comercio / Peru

Créditos da imagem: Arquivo EME

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