Aproveite estes deliciosos pimentões recheados com arroz branco gratinado, para chupar os dedos!

A melhor época do ano chegou, se você está correto, se você pensou no chile em Nogada.

Preparar chiles é muito fácil de limpar, peels recheados e apreciados, certo?

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Sim, mas não corra, antes que você possa apreciá-lo, você deve saber que existe uma técnica para descascar as pimentas super fácil: não complicações e sem acabar com uma queima nas mãos (que não deixa você dormir, acredite em mim que aconteceu comigo).

Se você quiser saber por que você deve remover a pele queimada de chile poblano você tem que ler este artigo.

Para descascar pimentas poblano de maneira fácil e rápida, você precisará de algumas coisas, que você já tem em sua cozinha, quer saber qual é a técnica para descascar pimentas?

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  • Lave os pimentos poblano, mergulhe-os em água e esculpa para remover qualquer tipo de sujeira ou sujeira que eles possam ter.
  • Secar o chili peppers com um pano
  • Primeiro você deve aquecer uma frigideira de comal, em fogo médio-baixo.
  • Organize os chiles para que eles estejam em contato direto com o comal. 19659018]

    Você pode ter que repetir este processo várias vezes, isto tem dois motivos: todos chiles têm que estar em contato direto, colocando muitos chilies a temperatura das quedas de comal e vai levar mais tempo para descascá-los

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    • Quando a pele do chili começa a ficar preta é hora de virar, então até praticamente está coberto por uma camada negra de pele.

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    • O próximo passo é muito importante para descascar os pimentões você terá que armazená-los em um saco plástico para que eles "suar". Feche-o para que não haja oxigênio e calor dentro do saco.

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    • Depois de 15-20 minutos, com a ajuda de um pano úmido, esfregue o chili e você notará que ele começa a limpar e a primeira camada cairá.
    • mãos com algumas gotas de óleo vegetal, se não quiser que as suas mãos queimem durante todo o dia.
    • Faça uma incisão em forma de T ao longo do chili remova as sementes e as veias.

    Pronto, você terá descascado pimentas poblano !, pronto para encher ou pique.

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