Eu compartilho este vídeo de hotcakes saudáveis, incluindo receitas vegetarianas e veganas!

Até recentemente eu não era um grande fã de cogumelos se eu os comia (porque eu não gosto de desperdiçar comida), mas eu não Eu tinha encontrado uma receita que realmente me delirou com seu sabor, até que eu provei os cogumelos de alho.

É um sabor único, você já experimentou o camarão ajillo ? é praticamente esse sabor, mas com uma textura deliciosa dada pelos cogumelos você vai adorar!

Eu recomendo o serviço duplo porque tenho certeza de que ele vai voar. 19659004] Preparação:

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela e deixe dourar
  2. ADICIONE chiles guajillos e marrons por 2 minutos. Você vai ver que eles começam a crisp e liberar seu aroma.
  3. ADICIONE os cogumelos e cozinhe por 5 minutos, após este tempo, adicione o vinho branco.
  4. COZINHAR o cogumelos com alho ] por alguns minutos ou até ver que praticamente todo o líquido evaporou. Tempere com sal e pimenta
  5. sirva cogumelos a alho com tortilhas quentes.

DICA: você pode apreciar os cogumelos com alho como enfeite ou em tacos.

Se você está pronto para cozinhar estes cogumelos al ajillo não se esqueça de lavá-los corretamente.

Aqui nós lhes dizemos:

1. Como você sabe, os cogumelos armazenam muita sujeira, então devemos cortar o tronco com uma faca afiada para remover o final.

Assim que você cortar TODOS os troncos, é hora de começar a lavá-los. ]

2. Os cogumelos e os cogumelos contêm muita água, por isso não é necessário deixá-los mergulhar, passá-los pela água e com a ajuda da mão remove o solo.

Embora uma ótima opção seja limpá-los com um pano úmido. 19659004] 3. Assim que terminar, escorra os cogumelos e esfregue-os com um pano seco CUIDADOSAMENTE com movimentos circulares para remover o excesso de água.

4. Se você perceber que ainda tem sujeira, use uma escova de dentes com pouca água para removê-la.

5. Coloque-os em uma peneira e é isso

Fotos: Pexels, Pixabay

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