O frango em conserva é uma deliciosa comida chilena e fácil de preparar. Como sempre a cozinha tem essa magia de unir as pessoas, pois é uma opção para se preparar entre amigos ou familiares e saborear pratos de outras culturas.
Veja mais: Receita do dia: Empanadas de plantas verdes
Preparar frango em conserva junto com seus entes queridos
Ingredientes
- 1 presunto de frango (coxas, peito, etc)
- 1 cebola cortada em penas ou fatias finas
- 1 cenoura cortada em fatias finas
- 1 ou 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 de açúcar Cdts
- 1 concentrado de frango em cubos
- 1/4 xícara de óleo
- 2 folhas de louro, sal, orégano e pimenta
Preparação
- Em uma panela funda adicione metade do óleo e levemente marrom o frango em ambos os lados. Depois de cozido, retire e guarde
- Na mesma frigideira ou frigideira com o restante do óleo, frite o alho, a cebola e a cenoura
- Adicione o concentrado de frango muito bem ralado, o vinagre, vinho, orégano, pimenta, louro e açúcar. Deixe ferver cerca de 5 minutos.
- Após esse tempo, adicione frango presa, 1/2 xícara de água e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio.
Sirva com alguns carboidratos, como batata, banana ou arroz e acompanhar com uma salada de sua preferência
Imagens: Arquivo Eme
Comentários
No Comment