O frango em conserva é uma deliciosa comida chilena e fácil de preparar. Como sempre a cozinha tem essa magia de unir as pessoas, pois é uma opção para se preparar entre amigos ou familiares e saborear pratos de outras culturas.

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Preparar frango em conserva junto com seus entes queridos

Ingredientes

  • 1 presunto de frango (coxas, peito, etc)
  • 1 cebola cortada em penas ou fatias finas
  • 1 cenoura cortada em fatias finas
  • 1 ou 2 dentes de alho picado
  • 1/2 xícara de vinagre branco
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1/2 de açúcar Cdts
  • 1 concentrado de frango em cubos
  • 1/4 xícara de óleo
  • 2 folhas de louro, sal, orégano e pimenta

Preparação

  1. Em uma panela funda adicione metade do óleo e levemente marrom o frango em ambos os lados. Depois de cozido, retire e guarde
  2. Na mesma frigideira ou frigideira com o restante do óleo, frite o alho, a cebola e a cenoura
  3. Adicione o concentrado de frango muito bem ralado, o vinagre, vinho, orégano, pimenta, louro e açúcar. Deixe ferver cerca de 5 minutos.
  4. Após esse tempo, adicione frango presa, 1/2 xícara de água e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio.

Sirva com alguns carboidratos, como batata, banana ou arroz e acompanhar com uma salada de sua preferência

Imagens: Arquivo Eme

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