Comer peixe durante a Quaresma é um costume há muito estabelecido no México. Um dos mais consumidos é o bacalhau, preparado em Biscaia. É um cozido onde o peixe seco e salgado é temperado em molho de tomate com alcaparras e azeitonas. Se em sua família eles preparam e você não ousou experimentá-lo, talvez você devesse conhecer essas razões para comer bacalhau:

Como sugestão de Fatos Orgânicos, é melhor tentar obter esse peixe fresco para aproveitar plenamente seus benefícios

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