Preparem estes camarões à milanesa ao estilo oriental, também são deliciosos

No fim de semana visitei um restaurante oriental, adoro porque tem uma variedade de pratos para todos os gostos: agridoce, com legumes, refogados, picantes e fritos

Um dos meus preferidos é definitivamente o camarão e legumes tempura

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A tempura refere-se a uma rápida fritura japonesa. É usado para cobrir frutos do mar e vegetais. Cada pedaço de comida deve ter o tamanho de uma mordida e fritar em óleo a 180 ℃ por apenas dois ou três minutos.

Compartilho a receita para que você também possa prepará-los em casa, eles são como um restaurante! 19659005] pixabay

Preparação:

  1. BATA o ovo com a farinha
  2. ADICIONE a água fria e continue batendo até não restarem pedaços. Deve ser grosso
  3. óleo vegetal HEAT
  4. Ore camarão e legumes em farinha
  5. PRAY camarão e legumes através tempura pouco antes de fritar
  6. FRÍE camarão e legumes tempura por 3 minutos.
  7. Retire do fogo e coloque em uma peneira ou papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  8. APRECIE o camarão e legumes tempura mais crocante.

Dica: acompanhe estes camarões e tempurá com molho agridoce de estilo oriental, pronto em 5 minutos!

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Para evitar manchar sua cozinha com o óleo que espirra a fritura siga as dicas a seguir:

  • Adicione um pouco de farinha na panela com óleo quente, isso vai absorver os resíduos de água e assim, ele vai parar de espirrar.
  • Polvilhe um pouco de sal, onde as bolhas vêm, um tempero que irá prender a água e movê-lo para o fundo da panela.

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  • Frite sua comida em uma panela ou frigideira funda, será mais difícil para o óleo pular.
  • Retire o excesso de água de sua comida com papel toalha.

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